![]() |
| Aluat pufos pizza |
INGREDIENTE:
- 500 gr făină
- 1 cub de drojdie
- 1 linguriță zahăr
- praf de sare
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță margarină
- 250 – 300 ml apă călduță
- oregano
- 2 linguri pastă de roșii
- salam
- cârnat
- 1 borcănel ciuperci feliate și boabe de porumb dulce
- ketchup
- 300 gr mozzarella
Mod de preparare:
Se pune drojdia în apă călduță Îndulcită cu puțin zahăr. Se cerne făina într-un bol mare, se adaugă margarina ținută la temperatura camerei și uleiul de măsline.
Se adaugă și maiaua, sarea și se frământă bine adăugând apă călduță, după nevoie. Se acoperă coca frământată și se lasă pentru 15-20 minute la odihnit. Dupa care se împarte aluatul obținut în două, depinde de mărimea tăvii.
Se întinde o foaie subțire și se asază în tava unsă cu puțin ulei. Se unge aluatul cu pasta de roșii, se așază cubulețele de salam și cârnați. Se presară cu ciuperci și porumbul dulce bine strecurat.
Se pune cașcavalul ras și se pune deasupra ketchup dulce sau picant și oregano. Se pune în cuptorul preîncălzit la 180 grade aproximativ 20 minute.
